تغذیه مناسب در محل کار، به خصوص تو وعده ناهار، فوقالعاده اهمیت داره. وقتی شما به عنوان یه کارمند به غذاهای سالم و رژیمی دسترسی داشته باشی، مطمئنا با انرژی بیشتری کار میکنی و تمرکز بالاتری داری. به همین خاطر، انتخاب غذاهای رژیمی خوشمزه، بهترین گزینه برای مراقبت از سلامت جسم و ذهن و افزایش کیفیت روز کاریته.
اگرچه وقتی اسم غذای رژیمی میاد، بیشتر افراد یاد یه لیست خشک و بیمزه از غذاهای آبپز شده میافتن، اما واقعیت اینه که با وجود تنوع بالای مواد اولیه و روشهای درست پخت، میتونی غذاهای رژیمی خوشمزه و لذیذ درست کنی. پس برای اینکه با ۱۰ مدل غذای رژیمی مفید و مقوی برای ناهار محل کار آشنا بشی، مطالعه این مقاله از «کیبو» رو از دست نده!
چرا باید برای وعده ناهار محل کار، غذاهای رژیمی و سالم انتخاب کنیم؟
ازونجایکه تو محل کار، انرژی و تمرکز حرف اول رو میزنن، انتخاب غذای رژیمی و سالم برای وعدههای غذایی روزانه کمک میکنه تا با قدرت و شادابی بیشتری کار کنی. وقتی غذای خوب و سبک بخوری، نه فقط احساس سنگینی و خستگی نمیکنی، بلکه میتونی با راندمان بالاتر و انرژی بیشتری به کارت ادامه بدی. این باعث میشه روزت پربارتر باشه و استرس و کسالت سراغت نیاد.
علاوهبر این، غذاهای رژیمی کمک میکنن تا سلامت جسم و ذهنت رو حفظ کنی و کمتر احساس سنگینی بعد از غذا داشته باشی. زمانیکه بدن به خوبی تغذیه بشه، حس بهتری داری و تمرکزت بالاتر میره. پس، انتخاب یه غذای سالم و رژیمی برای ناهار شرکتی یعنی اینکه به خودت احترام میگذاری و مراقب سلامتت هستی؛ چیزی که نتیجهاش رو توی انرژی، روحیه و کیفیت کارت به وضوح میبینی.
معرفی ۱۰ غذای رژیمی خوشمزه برای ناهار محل کار
اگه دلت میخواد لیستی از غذاهای رژیمی و سالم برای ناهار محل کارت داشته باشی، لازم نیست خیلی به خودت سخت بگیری. فقط کافیه چند تا ماده اولیه ساده و مغذی مثل تخممرغ، سبزیجات تازه و پروتئینهای گیاهی یا حیوانی رو کنار هم داشته باشی و با کمترین روغن و نمک به روشهای سالم غذاهات رو درست کنی. ما هم اینجا برای شما طرز تهیه ۱۰ غذای رژیمی، ساده و پرانرژی رو آماده کردیم که هم سالمه و هم انرژیبخش:
۱_سالاد ماکارونی سبوسدار با سبزیجات
سالاد ماکارونی سبوسدار با سبزیجات یه غذای خوشمزه و سبک برای ناهار سرکاره که خیلی راحت و بیدردسر درست میشه. برای تهیه سالاد ماکارونی سبوسدار با سبزیجات، اول باید ماکارونی سبوسدار رو بپزی و آبکش کنی و بعد سبزیجاتی مثل هویج رنده شده، خیارشور، فلفل دلمهای خرد شده، نخودفرنگی و ذرت پخته رو بهش اضافه کنی.
چون ماکارونی سبوسدار فیبر بیشتری داره و هضمش هم کندتره، باعث میشه قند خونت به آرومی بالا بره و دیرتر گرسنه شی. تو این غذا به جای استفاده از سسهای پرکالری مثل مایونز، معمولا از روغن زیتون یا ماست کمچرب استفاده میکنن تا هم کالری غذا کمتر بشه و هم ارزش غذایی بیشتری داشته باشه. سالاد ماکارونی سبوسدار با سبزیجات نه تنها یه غذای رژیمی مقویه، بلکه میتونین به عنوان پیش غذا در مجالس و مهمانی هاتون هم سروس کنین.
۲_کوکو سبزی
کوکو سبزی یه غذای رژیمی و خوشمزهست که میتونی تو کمترین زمان برای ناهار سر کارت تهیهاش کنی. طرز پختش هم خیلی سادهست: سبزیهای تازه مثل جعفری، تره و شوید رو خرد کن و با تخممرغ، کمی آرد نخودچی، نمک و فلفل خوب مخلوط کن. بعد تو تابه با روغن زیتون یا حتی بدون روغن سرخش کن تا یه کوکوی کمکالری و سالم داشته باشی. این غذا مخصوصا برای گیاهخوارها و سالمخوارها عالیه و دیابتیها هم میتونن با خیال راحت بخورنش چون پر از فیبر، سبزیجات مختلف و مواد مغذی مفیده.
۳_سالاد سیب زمینی رژیمی
سالاد سیب زمینی یه غذای ساده، خوشمزه و کاملا مناسب برای ناهار سرکاره. برای تهیه این سالاد مقوی باید سیبزمینیها رو آبپز کنی و به صورت نگینی برش بدی. بعد اونها رو با خیارشور، هویج رنده شده، ذرت پخته و کمی پیازچه خرد شده مخلوط میکنی. برای سسش هم بهتره از ماست کمچرب یا روغن زیتون استفاده کنی که سالم و کمکالری باشه. این سالاد برای کارمندا عالیه چون سبک و کمکالریه، طرز تهیهاش راحته و باعث میشه سر کار انرژیت به خوبی حفظ بشه و حس سنگینی نداشته باشی.
۴_ساندویچ فلافل خونگی
اگه طرفدار ساندویچهای سالم و سریع هستی، فلافل بهترین گزینهست. برای درست کردن فلافل اول نخود خشک رو از شب قبل خیس میکنی، بعد با پیاز، سیر و سبزیجات معطر مثل جعفری و ادویهجات میکس میکنی. حالا میتونی مواد رو قالب بزنی و فلافلها رو تو فر بپزی یا با کمی روغن زیتون سرخشون کنی تا چرب و روغنی نشن. این غذا یه گزینه رژیمی مناسب برای کارمندهاست چون هم پروتئین گیاهی داره و هم انرژیزا و سبکه، بنابراین باعث میشه سر کار راحت باشی و پرانرژی ادامه بدی.
۵_عدسی
عدسی یه غذای اصیل و خوشمزه ایرانیه که به خصوص تو روزایه سرد سال حسابی میچسبه. این غذای رژیمی سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی، خیلی راحت درست میشه؛ اول عدس رو خیس میکنن، بعد با پیاز داغ، کمی زردچوبه و ادویه میپزنش تا نرم و لعابدار بشه. این غذا پر از مواد مغذیه که انرژی بدن رو به خوبی تأمین میکنه و به خاطر سبکی و خاصیت سیرکنندهاش برای ناهار شرکتی فردات خیلی مناسبه که در منو غذای شرکتی کیبو در پک های رژیمی گنجانده شده ..
۶_ساندویچ مرغ گریل با سبزیجات
این غذا، هم خیلی خوشمزهست و هم کمتر کسی پیدا میشه که نخواد برای یه بار هم که شده امتحانش کنه. این ساندویچ پروتئینی پرطرفدار راحتتر از اون چیزی که فکرشو میکنی درست میشه؛ اول تکههای مرغ (ترجیحا سینه) رو با ادویهجات مخصوص مزهدار کن و نیم ساعت داخل یخچال بزار تا استراحت کنه. بعد روی کبابپز، کبابیش یا تو تابه مخصوص گریلش کن تا بدون هیچ نوع روغن اضافی آماده بشه. برای اینکه ساندویچ مرغ گریلتون لذیذتر و مغذیتر بشه بهتره که در کنارش از سبزیجات تازه مثل کاهو، جعفری ساطوری، گوجه و خیارشور هم استفاده کنین.
۷_کشک بادمجان
اگه دلت میخواد یه غذای رژیمی برای ناهار فردات درست کنی که هم مواد اولیه زیادی نخواد و هم انرژیت رو بعد از یه روز کاری سخت تلف نکنه، کشک بادمجان گزینه فوقالعادهایه. فقط کافیه بادمجونها رو کبابی یا با روغن زیتون کم سرخ کنی، بعد با پیاز داغ و کشک خوب مخلوط کنی و نعناع داغ رو هم روش بریزی تا هم عطرش بزنه بالا و هم طعمش دو چندان بشه. این خوراک سبک و خوشمزه مناسب یه روز کاری پرانرژیه و کلی حال میده!
۸_املت قارچ
املت قارچ یه گزینه عالی و سالم برای وقتیه که از لیست تکراری غذای سازمانی محل کارت خسته شدی و دلت یه خوراک سبک و خوشمزه میخواد. برای تهیه این املت فقط به تخم مرغ و قارچ نیاز داری. کافیه تخممرغ رو با قارچ تازه و ادویههای ساده مخلوط کنی و با حداقل روغن تو تابه آمادهاش کنی. املت قارچ پر از پروتئینه و حسابی انرژیبخشه. برای نتیجه بهتر میتونی با سبزیجات یا نون سبوسدار سروش کنی تا یه ناهار سالم و لذیذ داشته باشی.
۹_نرگسی اسفناج
نرگسی اسفناج یه غذای کمحجم و مقویه که با اسفناج تازه و تخممرغ تهیه میشه و برای ناهار روز کاری خیلی مناسبه. این غذا پر از آنتیاکسیدان و مواد مغذیه که به حفظ تمرکز و افزایش انرژی کمک میکنه. اگه دلت میخواد یه نرگسی اسفناج خوشمزه داشته باشی باید اسفناج تازه رو خوب بشوری و کمی بپزی. بعد با یه مقدار پیاز داغ مخلوطش کنی. در نهایت تخممرغ رو به مواد اضافه میکنی و هم میزنی تا یه خوراک نرم و جذاب درست بشه.
۱۰_کتلت سویا و سبزیجات
کتلت جزو غذاهای محبوب ایرانیه که معمولا با گوشت درست میشه اما اگه دنبال یه غذای رژیمی و سالمتری، میتونی گوشت رو با دانه سویا جایگزین کنی. سویا یه منبع پروتئین گیاهی خیلی خوبه که به راحتی همه خواص گوشت رو تأمین میکنه؛ بدون هیچ نوع چربی اضافه! برای تهیه این کتلت رژیمی سالم اول باید سویا رو خیس کنی و بعد که آبکشش کردی با غذاساز کمی خردش کنی تا یه مایه یکدست داشته باشی.
حالا میتونی سویا رو با سبزیجات تازه خردشده مثل هویج، جعفری و پیاز مخلوط کنی، بهش ادویه و کمی آرد یا بالزامیک اضافه و بعد تو تابه با کمی روغن زیتون یا حتی بدون روغن سرخش کنی. این کتلت یه غذای خوشطعم و سبک برای ناهار سرکاره که نه تنها سیرت میکنه، بلکه انرژی لازم برای ادامه روز کاری رو هم بران فراهم میکنه.
حالا که با ده مدل غذای رژیمی مناسب برای محل کار آشنا شدی لازمه بدونی که ما تو کترینگ کیبو یه لیست کامل و مغذی از انواع غذاهای رژیمی سالم و خوشمزه رو برات آماده کردیم که میتونی تو کمترین زمان از طریق شماره تلفن ۰۲۱۴۳۰۰۰۰۴۲ سفارششون بدی. علاوهبر این، با استفاده از منو آنالیز غذا کیبو این امکان برات فراهم شده که خیلی راحت کالری دقیق غذاهای این مجموعه رو محاسبه کنی و به رژیمت پایبند باشی.