خواص باقالی برای سلامت بدن
چرا باقالی باید در منوی روزانه شما باشد؟ کشف رازهای سلامتی با کیبو! باقالی یکی از پرطرفدارترین حبوبات در آشپزی ایرانی است، به طوری که کمتر کسی را میتوان یافت که از عطر و طعم بینظیر آن در غذای محبوب باقالی پلو لذت نبرد! اما بد نیست بدانید که باقالی فراتر از یک...
ارزش غذایی ماهی ساردین
ساردین یک نوع ماهی کوچک با فواید بزرگ است که اغلب با ماهی کیلکا اشتباه گرفته میشود. ماهی ساردین به دلیل طعم خوشمزه، ارزش غذایی بالا و تنوع روشهای پخت، جایگاه ویژهای در آشپزی ملل مختلف از جمله آشپزی ایرانی دارد. خواص شگفتانگیز ماهی ساردین باعث شده تا این ماهی به...
برای لعابدار شدن و جا افتادن قورمه سبزی چیکار کنیم
قورمه سبزی از آن خورشتهای اصیل و محبوب ایرانی است که اکثر مردم معتقدند هیچکس مثل مادرشان نمیتواند آن را به بهترین شکل بپزد! اما به راستی رمز و راز یک خورشت قورمه سبزی لذیذ «مامانپز» چیست؟ در این مقاله از «کیبو» همراه ما باشید تا با استفاده از ۵ ترفند طلایی به شما...
7 نکته اساسی در رژیم سالم خوری
در رژیم سالم خوری چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟ در چند سال اخیر، با کمک اطلاعرسانی رسانههای جمعی و افزایش آگاهی عمومی نسبت به سلامت فردی، بسیاری از مردم به دنبال تغییر سبک زندگی و استفاده از غذاهای سالم هستند. از اینرو، رژیمهای سالم خوری به عنوان الگویی برای زندگی...
۱۱ روش مرینیت مرغ
مرغ یکی از محبوبترین مواد اولیه پروتئینی است که جایگاه ویژهای در سفره مردم دارد. در فرهنگ غذایی ایران، با استفاده از مرغ میتوان لیستی متنوع از انواع و اقسام غذاها مثل: زرشک پلو با مرغ، جوجه کباب، مرغ بریان، مرغ شکمپر و ... را تهیه کرد. تنوع بالای غذاهای ایرانی...
تغذیه برای افزایش حافظه
چه غذاها و خوراکیهایی برای تقویت حافظه تأثیرگذار هستند؟ وقتی صحبت از انتخاب بهترین غذا برای تقویت حافظه میشود، قبل از هر چیز باید بدانید که هیچ خوراکی جادویی برای جلوگیری از زوال شناختی عقل وجود ندارد و هیچ غذایی قادر نیست که به طور مطلق، مانع از روند پیری سلولهای...
دمنوش تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که دایم سرما میخورید، عفونت میکنید، بیحال هستید و ...، لازم است وضعیت سیستم ایمنی بدنتان را بررسی نموده و به فکر تقویت آن باشید. در واقع، سیستم ایمنی به عنوان یکی از مهمترین ارگانهای بدن، نقش غیر قابل انکاری در ترمیم بافتها، حفظ...
خواص گردو برای لاغری
وقتی حرف از لاغری و کاهش وزن به میان میآید، اکثر افراد به دنبال رژیمهای سفت و سخت، داروها و آمپولهای رایج لاغری هستند و کمتر کسی است که از طریق رژیم سالم خواری، به فکر رسیدن به وزن ایدهآلش باشد. این در حالی است که مواد غذایی طبیعی متعددی وجود دارند که میتوانند از...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی
مراحل تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوراک مرغ و قارچ، جزو لذیذترین غذاهایی است که هم در منو غذای مجالس و مهمانی ایرانیها دیده میشود و هم در میان سفرههای مردم جایگاهی ویژه دارد. این خوراک سالم، خوشمزه و البته مغذی، به راحتی نیازهای بدن انسان به انواع پروتئینهای...
افراد دیابتی چه مواد غذایی را نباید بخورند؟
برعکس بسیاری از افراد سالم، خوردن هر نوع غذا، نوشیدنی و میوه، یک چالش جدی برای افراد دیابتی به حساب میآید. زیرا بیشمار خوراکیهای به ظاهر غیر قندی وجود دارند که اتفاقا حاوی قند بالایی هستند و میتوانند سلامت افراد دیابتی را به خطر بیندازند. همین موضوع بهانهای شد تا...
چی مواد غذایی بخوریم که امگا 3 داشته باشه؟
چه مواد غذایی امگا 3 دارد احتمالا شما هم بارها از زبان محقیقین و متخصصین تغذیه شنیدهاید که؛ خوردن ماهی و میگو به خاطر داشتن مقدار زیاد امگا ۳ به پویایی مغز و عملکرد بهتر بدن کمک میکند و یا مصرف مکملهای امگا ۳ باعث سلامت پوستومو و تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. اما...
تأثیر تغذیه در پیشگیری از دیابت و فشار خون
دیابت و فشارخون، دو بیماری خطرآفرینی هستند که متأسفانه سالهاست همنشین زندگی اکثر مردم جهان شدهاند، به طوریکه اگر کسی دیابت یا فشارخون نداشتهنباشد، تعجبآور است! عدم کنترل این دو بیماری به سلامت سیستم اعصاب، قلبوعروق و عملکرد سایر اندامهای داخلی بدن آسیبهای جدی...