مقالات و رویداد ها

ساردین یک نوع ماهی کوچک با فواید بزرگ است که اغلب با ماهی کیلکا اشتباه گرفته می‌شود. ماهی ساردین به دلیل طعم خوشمزه، ارزش غذایی بالا و تنوع روش‌های پخت، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ملل مختلف از جمله آشپزی ایرانی دارد. خواص شگفت‌انگیز ماهی ساردین باعث شده تا این ماهی به...

قورمه سبزی از آن خورشت‌های اصیل و محبوب ایرانی است که اکثر مردم معتقدند هیچ‌کس مثل مادرشان نمی‌تواند آن را به بهترین شکل بپزد! اما به راستی رمز و راز یک خورشت قورمه سبزی لذیذ «مامان‌پز» چیست؟ در این مقاله از «کیبو» همراه ما باشید تا با استفاده از ۵ ترفند طلایی به شما...

در رژیم سالم خوری چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟ در چند سال اخیر، با کمک اطلاع‌رسانی رسانه‌های جمعی و افزایش آگاهی عمومی نسبت به سلامت فردی، بسیاری از مردم به دنبال تغییر سبک زندگی و استفاده از غذاهای سالم هستند. از این‌رو، رژیم‌های سالم خوری به عنوان الگویی برای زندگی...

چه غذاها و خوراکی‌هایی برای تقویت حافظه تأثیرگذار هستند؟ وقتی صحبت از انتخاب بهترین غذا برای تقویت حافظه می‌شود، قبل از هر چیز باید بدانید که هیچ خوراکی جادویی برای جلوگیری از زوال شناختی عقل وجود ندارد و هیچ غذایی قادر نیست که به طور مطلق، مانع از روند پیری سلول‌های...

اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که دایم سرما می‌خورید، عفونت می‌کنید، بی‌حال هستید و ...، لازم است وضعیت سیستم ایمنی بدن‌تان را بررسی نموده و به فکر تقویت آن باشید. در واقع، سیستم ایمنی به عنوان یکی از مهم‌ترین ارگان‌های بدن، نقش غیر قابل انکاری در ترمیم بافت‌ها، حفظ...

وقتی حرف از لاغری و کاهش وزن به میان می‌آید، اکثر افراد به دنبال رژیم‌های سفت و سخت، داروها و آمپول‌های رایج لاغری هستند و کمتر کسی است که از طریق رژیم سالم خواری، به فکر رسیدن به وزن ایده‌آلش باشد. این در حالی است که مواد غذایی طبیعی متعددی وجود دارند که می‌توانند از...

مراحل تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوراک مرغ و قارچ، جزو لذیذترین غذاهایی است که هم در منو غذای مجالس و مهمانی ایرانی‌ها دیده می‌شود و هم در میان سفره‌های مردم جایگاهی ویژه دارد‌. این خوراک سالم، خوشمزه و البته مغذی، به راحتی نیازهای بدن انسان به انواع پروتئین‌های...

برعکس بسیاری از افراد سالم، خوردن هر نوع غذا، نوشیدنی و میوه، یک چالش جدی برای افراد دیابتی به حساب می‌آید. زیرا بی‌شمار خوراکی‌های به ظاهر غیر قندی وجود دارند که اتفاقا حاوی قند بالایی هستند و می‌توانند سلامت افراد دیابتی را به خطر بیندازند. همین موضوع بهانه‌ای شد تا...

چه مواد غذایی امگا 3 دارد احتمالا شما هم بارها از زبان محقیقین و متخصصین تغذیه شنیده‌اید که؛ خوردن ماهی و میگو به خاطر داشتن مقدار زیاد امگا ۳ به پویایی مغز و عملکرد بهتر بدن کمک می‌کند و یا مصرف مکمل‌های امگا ۳ باعث سلامت پوست‌ومو و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. اما...

دیابت و فشارخون، دو بیماری خطرآفرینی هستند که متأسفانه سال‌هاست همنشین زندگی اکثر مردم جهان شده‌اند، به طوریکه اگر کسی دیابت یا فشارخون نداشته‌نباشد، تعجب‌آور است! عدم کنترل این دو بیماری به سلامت سیستم اعصاب، قلب‌و‌عروق و عملکرد سایر اندام‌های داخلی بدن آسیب‌های جدی...