مقالات و رویداد ها

در دنیای پیشرفته امروز که اکثر اعضای خانواده بیرون از منزل مشغول کار و فعالیت هستند غذاهای فوری و ساده جایگاه ویژه‌ای در لیست غذایی افراد پیدا کرده‌اند. این غذاها که معمولا با ساده‌ترین و در دسترس‌ترین مواد اولیه تهیه می‌شوند در عین سادگی طعم و مزه‌ای لذیذ و خوشمزه...

سالاد سزار با همان دستور تهیه اصلی خود و بدون اضافه کردن مواد غذایی دیگری مانند سس‌ و پنیرهای چرب و نان سرخ شده، یک غذای رژیمی لذیذ به حساب می‌آید و به همین دلیل این سالاد سزار رژیمی مورد توجه افرادی است که به کاهش وزن یا سلامت بدن خود اهمیت می‌دهند. معمولا افرادی که...

تصویر قرمه سبزی یا فسنجان‌های پر روغن و خوش رنگ‌ولعاب مادربزرگ‌هایمان خاطره مشترکی است که در ذهن بسیاری از ما جا خوش کرده‌است! طعم بی‌نظیر غذاهای آن دوران مدیون مواد اولیه ارگانیک و عشق و محبتی بود که بانوی خانه چاشنی غذاهایش می‌کرد امروزه اما به‌دلیل عدم تحرک،...

املت به عنوان غذایی ساده اما لذیذ در فرهنگ آشپزی ملل مختلف، طرفداران زیادی دارد. اگرچه تصویری که اغلب مردم ایران از املت دارند ترکیب همان گوجه و تخم مرغ است، اما بد نیست بدانید که این غذای معروف با توجه به ذائقه غذایی مردم هر کشور به سبک‌ خاصی تهیه می‌شود و تقریبا از...

طرز تهیه ۱۰ ادویه پرطرفدار غذاهای فست فودی ادویه‌ها جایگاه مهمی در فرهنگ غذایی ملل مختلف دارند، در حقیقت فارغ از تنوع مواد اولیه تشکیل‌دهنده هر غذا، این چاشنی‌ها هستند که طعم و مزه خوراکی‌ها را تحت‌تاثیر قرار داده و از هم متمایز می‌کنند.‌ برخلاف باور عموم ادویه‌ها نه...

فوت و فن های تهیه آب دوغ خیار مجلسی آبدوغ خیار یکی از نوستالژیک ترین غذاهای فصلی ایران است که بدلیل راحتی در آماده سازی و طعم مطبوعش بین اکثر اقوام ایرانی محبوبیت خاصی دارد. آبدوغ خیار یکی از خوراکیهای سنتی و اصیل ایرانی است که بین اقوام مختلف ایرانی  (با کمی تفاوت در...

تامین کننده غذای سازمانی در تهران امروزه افراد زیادی به دنبال بهترین تامین کننده غذای سازمانی در تهران می باشند ولی معمولا این افراد با مشکلات زیادی مواجه می شوند. تهیه کردن غذای سازمانی در شهر تهران ممکن است در نگاه اول کار ساده ای به نظر برسد ولی زمانی که به کیفیت و...

طرز تهیه دسر ساده و مجلسی مخصوص تابستان بدون شک دسرها جزو محبوبترین آیتم ها در زمان سفارش غذای مجالس و مهمانی ها  در اغلب کشورها است. که با توجه به متریال و نوع فصول از تنوع بالایی برخوردار هستند ،  متخصصین تغذیه به آن دسته از افرادی که قصد کاهش وزن دارند پیشنهاد...

یکی از مهم ترین عناصر هر مراسم عروسی گل آرایی آن می باشد که بسیاری از افراد توجه چندانی به این مسئله ندارند و همین عامل نیز باعث به وجود آمدن برخی از مشکلات می شود. اهمیت گل آرایی مراسم عروسی تقریبا بر هیچکس پوشیده نیست ولی بسیاری از افراد با ویژگی های یک گل آرایی...

گرفتن بوی سوختگی از غذاها یکی از ترفندهایی است که بسیاری از بانوان علاقه مند که در زمان تهیه غذای مجالس و مهمانی به یادگیری آن هستند تا بتوانند در صورت سوختگی جزئی بوی بد غذای خود را از بین ببرند. برای گرفتن بوی سوختگی از غذاها ترفندها و راهکارهای مختلفی وجود دارد که...