مقالات و رویداد ها

قارچ سوخاری جزو خوراک‌های خوشمزه و پرطرفداره که علاوه‌ بر طعم عالی، ارزش غذایی بالایی داره و خیلی راحت و ساده درست میشه. قارچ سوخاری رو میشه به تنهایی یا همراه با بقیه غذاهای فست فودی نوش جان کرد. اکثر افراد، قارچ سوخاری رو به صورت معمولی و ساده میل کردن، اما ما امروز...

طرز تهیه فلافل با رسپی اصل آبادانی؛ تند و ترد و خوشمزه! فلافل جزو محبوب‌ترین غذاهای جنوبیه که نه تنها تو شهرهای آبادان، اهواز، خوزستان و بقیه نقاط جنوب کلی طرفدار داره، بلکه به یکی از غذاهای شناخته شده تو لیست رستوران‌های رژیمی و فست فودهای بیشتر شهرهای کشور هم تبدیل...

نکات طلایی طرز تهیه سس بشامل سس شیر فرانسوی یا همون سس بشامل معروف، یکی از محبوب‌ترین سس‌های پایه تو آشپزی بین‌المللیه که از ترکیب ساده و هوشمندانه شیر، کره و آرد تهیه میشه. در واقع،  یکی از رازهای مهم خوشمزگی غذاهایی مثل لازانیا، پاستا و گراتن‌‌ها، استفاده از این سس...

بهترین روش تهیه مرغ سوخاری خوشمزه تو خونه؛ ترفندهایی که کسی بهت نمیگه! مرغ سوخاری جزو غذاهای سریع و محبوبه که مزش نه شباهتی به مرغ پخته داره و نه مرغ سرخ‌شده معمولی. این غذای خوشمزه و لذیذ، به خاطر بافت پفکی و پوشش پودر سوخاری مخصوصش که حسابی ترد و خوش عطره، مورد...

محل کار یکی از فضاهایی است که می‌تواند تأثیر به سزایی بر سلامت، عملکرد و کیفیت زندگی کارکنان داشته باشد. این موضوع زمانی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند که بدانید بیشتر افراد، تا دو سوم ساعات بیداری خود را در محل کار سپری می‌کنند! به همین دلیل، ارائه غذای شرکتی سالم نه تنها...

غذای سالم، نیروی کار سالم؛ چرا شرکت‌ها باید به تغذیه کارکنان خود اهمیت بدهند؟ در سال‌های اخیر، رویکردهای نوین مدیریت بهره‌وری ثابت کرده‌اند که کارکنان سالم، خدمات و ارزش بیشتری برای شرکت و مدیران خود به ارمغان می‌آورند. این افراد نه تنها دارای بهره‌وری بالاتری هستند،...

سفارش غذای شرکتی با کیبو؛ یک تجربه خوش‌طعم، سالم و متفاوت در دنیای رقابتی امروز، ارائه سرویس غذای شرکتی به عنوان یک مزیت مهم برای سازمان‌ها و شرکت‌ها تلقی می‌شود. در واقع، غذای شرکتی نه تنها یک مزیت رفاهی، بلکه یک ابزار راهبردی برای افزایش سلامت، انگیزه و بهره‌وری...

کربوهیدرات‌ها جزو ارزشمندترین منابع تأمین‌کننده انرژی و بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند. برخلاف باور عمومی، کربوهیدرات‌ها به هیچ وجه خودبه‌خود باعث اضافه وزن نمی‌شوند، بلکه نحوه و میزان مصرف میزان مجاز کربوهیدرات در روز آن‌هاست که می‌تواند منجر به تعادل یا عدم...

رازهای تهیه سس سوئیت چیلی اصل؛ هرآنچه باید بدانید! سس‌ها جزو محبوب‌ترین و پرکاربردترین چاشنی‌های غذا در سراسر جهان هستند که هر فرهنگ و منطقه‌ای با توجه به ذائقه و مواد اولیه محلی، انواع متنوع و منحصر به فردی از آن‌ها را خلق کرده است. از سس‌های کلاسیک فرانسوی مانند سس...

مرینیت کردن جوجه کباب یکی از چالش‌های بزرگ و پرتکرار در آشپزی خانگی است؛ مخصوصا وقتی با وجود رعایت دستورهای فراوان در فضای مجازی، باز هم گوشت جوجه‌ها سفت و خشک از آب در بیاید! شاید بارها شنیده باشید که آبلیمو کلید نرم و لطیف شدن جوجه کباب است، اما آیا واقعا این ‌طور...

چه مواد غذایی کربوهیدرات پیچیده دارند و چرا باید از کربوهیدرات پیچیده استفاده کنیم؟ همه ما تقریبا بارها درباره اضافه وزن و ارتباط آن با مصرف محصولات غذایی حاوی کربوهیدرات مانند نان، برنج، ماکارونی و... بسیار شنیده‌ایم. اما آیا تا به‌حال از خود پرسیده‌اید که کربوهیدرات...