مقالات و رویداد ها

طرز تهیه دسر برای مهمانی ‌های شام دسر یکی از خوشمزه‌ترین خوردنی‌ها بعد از هر وعده غذای ایرانی است که کمتر کسی می‌تواند در مقابل رنگ‌ولعاب بی‌نظیر و طعم دلچسب آن‌ مقاومت کند، به خصوص ما ایرانی‌ها که حتی بعد از نوش جان کردن یک وعده غذایی چرب و سنگین هم، باز برای خوردن...

دنیای خوش رنگ‌ولعاب ادویه‌جات به قدری گسترده و متنوع است که معرفی همه این اقلام امکان‌پذیر نیست زیرا هر اقلیم و هر فرهنگ یک سری ادویه‌های غذایی مخصوص به خود را دارد، مثلا در همین کشور عزیزمان ایران به دلیل تفاوت در فرهنگ غذایی مردم شمال با جنوب کشور، ادویه ‌جات...

درست کردن غذا برای خیلی از افراد کاری لذت‌بخش و برای بسیاری دیگر فعالیتی سخت و زمان‌بر است به خصوص اگر قرار باشد این غذا را در محل کار میل کنید! دلیلش هم مشخص است چون صرف غذا در محیط کار و در کنار سایر همکاران گاهی معذوریت‌هایی را برای افراد به وجود می‌آورد که مجبور...

یکی از لذت بخش‌ترین کارها برای اکثر ما ایرانیان برپا کردن مراسم‌ مهمانی و مجالس مختلف است، البته با این شرط که مراسم شما یک بزم شادی و خوشحالی باشد و نه یک مراسم عزا و ترحیم! فارغ از این موضوع، باید بدانید که تدارک دیدن برای یک دورهمی خودمانی، مجلس رسمی و یا مراسم...

فوت و فن های درست کردن رب انار خانگی رب انار از آن چاشنی‌هایی است که وقتی به سبد خریدمان اضافه می‌شود، دلمان برای درست کردن غذاهای خوشمزه یا حتی ناخنک زدن به آن در میانه روز یا نیمه‌های شب غنج می‌رود. در دنیای امروز که اخبار نگران‌کننده درباره مضرات خوراکی‌های کنسروی...

چه غذاهایی پای ثابت مجالس ایرانی هستند؟ ایرانی‌ها معروف هستند به میهمان‌نوازی و پای ثابت میهمانی‌های ایرانی، غذاهای لذیذ  و خوش رنگ و لعاب ایرانی است. فرقی نمی‌کند میهمانی به چه منظوری و برای چه تعدادی برگزار شود؛ در هر حال سفره یا میز میهمانی ایرانی‌ها با تنوع خوبی...

با طرز تهیه ۵ ترشی پرطرفدار خانگی آشنا شوید انواع و اقسام ترشی‌ها، سالاد سبزیجات، از گذشته تا به امروز زینت‌بخش سفره‌های رنگارنگ ایرانیان بوده‌ و هست. مردم ایران علاقه خاصی به استفاده از این چاشنی و پیش غذاها همراه با وعده‌های اصلی غذایی خود دارند و به همین علت است که...

تنوع جغرافیایی و اصالت فرهنگ ایرانی، در کنار ذوق و قریحه مردم کشورمان باعث شده‌است تا بی‌شمار غذاهای خوشمزه و خوش طعم مهمان سفره‌هایمان باشد به‌طوری‌که حتی برخی از آن‌ها مانند کباب ایرانی شهرت جهانی پیدا کرده‌اند. این تنوع به‌قدری جذاب و رنگارنگ است که تقریبا با هر...

آموزش 5 مدل سالاد با اسفناج برای فصل سرما پاییز فصل عطر و بو است. با اینکه میوه‌های تابستانی رنگارنگ و متفاوت هستند ولی در پاییز و حتی زمستان تنوع سبزیجات غوغا می‌کند. سروکله اسفناج، لبو، شلغم، انار، خرمالو، ازگیل و ... در مغازه‌ها پیدا می‌شود. حالا چه چیزی بهتر از...

غذا خوردن یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهای روزانه اکثر مردم است که آن‌ها را حسابی سر ذوق می‌آورد. در این میان هستند کسانی که با وجود انواع غذاهای فست فودی، پر چرب و فرآوری شده هنوز هم تغذیه صحیح و خوردن غذاهای سالم را در اولویت خود قرار می‌دهند چرا که آن‌ها به خوبی می‌دانند...