نقش ادویهها در طعم و خواص غذاهای سنتی ایرانی
نقش ادویهها در بهبود طعم و خواص غذاهای سنتی ایرانی بیشتر ما وقتی پای غذاهای سنتی ایرانی مینشینیم، اولین چیزی که توجهمون رو جلب میکنه طعم و بوی ویژه اونهاست. اما آیا تا حالا به این موض فکر کردید که این طعم و عطرهای خاص از کجا میان؟ جواب سادهست: ادویهها! این...
چطور در محل کار سالم غذا بخوریم؟
وقتی در محل کار هستیم، اغلب بهدلیل مشغله و محدودیت زمان، کنترل تغذیه و انتخاب غذای سالم کمی دشوار میشود. این در حالی است که بدون استرس و سختگیری میتوانید تنها با رعایت چند نکته ساده، تغذیه سالم و انرژیبخش داشته باشید. از برنامهریزی وعدههای غذایی، انتخاب...
نکات طلایی طرز تهیه لازانیای خوشمزه
لازانیا یه غذای مشهور و کلاسیک ایتالیاییه که به یکی از محبوبترین غذاهای بینالمللی تبدیل شده. این غذای چندلایه خوشمزه و لذیذ، دستور پختهای متنوعی داره، چون تقریبا سرآشپزهای کشورهای مختلف تلاش کردن لازانیا رو به سبک و سلیقه مردم خودشون بومیسازی کنن. تو کشور ما هم...
چطور از هدر رفتن مواد غذایی در منزل جلوگیری کنیم؟
آیا تا حالا شده موقع آشپزی یا چیدن مواد غذایی تو خونه به این فکر کنی که چقدر از این خوراکیها بیهدف دور ریخته میشن؟ موضوع هدر رفتن غذا، یه مشکل ساده و کوچیک نیست؛ بلکه پای کلی هزینه و انرژی صرف شده برای خرید، تولید، کشت و برداشت محصولات هم در میونه که همه این منابع...
