تهیه غذاهای رژیمی خوشمزه یکی از مهمترین خواسته های بسیاری از افراد است تا بتوانند در کنار حفظ رژیمی که دارند غذاهای خوشمزه و لذیذی را میل کنند. امروزه غذاهای رژیمی مختلفی وجود دارند که شما می توانید آنها را در رژیم لاغری خود قرار دهید و به این ترتیب خوشمزه کاهش وزن پیدا میکنند . ما در این مطلب قصد داریم کمی بیشتر درباره انواع غذاهای رژیمی صحبت کنیم و اطلاعاتی را درباره این غذاها و همینطور طرز تهیه آنها در اختیار شما قرار دهیم. بنابراین اگر شما هم علاقه مند به این موضوع هستید حتما با ما در این مطلب همراه باشید.
آنچه در این مقاله می خوانید :
- طرز تهیه غذاهای رژیمی
- طرز تهیه ده غذای رژیمی
- بهترین غذای رژیمی
- خوشمزه ترین غذای رژیمی
- طرز تهیه غذای رژیمی مخصوص ورزشکاران
- غذاهای رژیمی ارزان
- لیست غذاهای رژیمی
- غذای رژیمی برای شام
طرز تهیه غذاهای رژیمی
غذاهای رژیمی امروزه نقش عمده ای را در برنامه غذایی بسیاری از افراد ایفا می کنند و بخش بزرگی از برنامه های غذایی را تشکیل داده اند. با توجه به عدم تحرک بسیاری از افراد در زندگی ماشینی امروزی بسیاری از افراد به دنبال غذاهای رژیمی هستند تا بتوانند به این ترتیب وزن خود را کاهش داده و به تناسب اندام دلخواه خود دست پیدا کنند. شما می توانید از غذاهای مختلفی برای کاهش وزن خود استفاده کنید که از جمله آنها می توان به برگرهای خانگی، انواع غذاهای گیاهی و … استفاده کنید که تهیه کردن بسیاری از آنها ساده است و نیازی به صرف انرژی و زمان زیادی نیز نخواهد داشت.
این تفکر بسیار اشتباه است که غذاهای رژیمی معمولا خوشمزه نیستند. ما در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی را در اختیار شما قرار خواهیم داد که غذاهایی بسیار خوشمزه هستند و می توانند گزینه بسیار خوبی برای وعده های غذایی شما باشند.
طرز تهیه ده غذای رژیمی
برگر بوقلمون یکی از خوشمزه ترین غذاهای رژیمی است. برای درست کردن این برگر مقداری آویشن خشک پودر شده را با گوشت بوقلمون چرب ترکیب کنید و مقداری آب لیموی تازه نیز به آن اضافه کنید. سپس آن را کباب کرده و با نان گندم کم کالری و سبزیجات میل کنید.
طرز تهیه بوریتوی
بوریتوی می تواند یک صبحانه مقوی و رژیمی برای شما باشد. برای درست کردن آن سفیده 3 عدد تخم مرغ را هم بزنید و مقداری گوشت کم چرب به آن اضافه کنید. سپس مقداری سبزیجات نیز به آن اضافه کنید و بعد از پخت کامل میل کنید.
ماهی سالمون کبابی
ماهی سالامون کبابی که با روغن زیتون، آب لیموی تازه و نمک و فلفل طعم دار شده است در کنار سبزیجات می تواند یک غذای رژیمی بسیار خوب برای شما باشد.
طرز تهیه سالاد هویچ تایلندی
سالاد هویج تایلندی می تواند یکی از بهترین سالادها برای افرادی باشد که قصد لاغری دارند. برای درست کردن آن هویج خلال شده آب پز، مقداری بادام زمینی، نمک، فلفل و آب لیموی تازه را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا یک سالاد هویج تایلندی خوشمزه داشته باشید.
طرز تهیه آش رژیمی
آش جو دو سر به همراه میوه نیز می تواند گزینه بسیار خوبی در میان غذاهای رژیمی باشد. شما به راحتی می توانید مقداری جو دو سر را در آب خیس کنید و برای این که طعم بهتری داشته باشد می توانید مقداری شیر و یا شکلات را نیز به آن اضافه کنید.
طرز تهیه پیتزای سبزیجات رژیمی
برای درست کردن یک پیتزای سبزیجات خوشمزه ابتدا فر خود را از قبل گرم کنید. برای درست کردن سس مخصوص ابتدا پیاز خرد شده را با رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی پوره شده و همینطور ادویه های مد نظر خود شامل نمک و فلفل به خوبی تفت دهید و اجازه دهید تا آب گوجه فرنگی به خوبی گرفته شود. در ادامه سیب زمینی های پخته شده را له کرده و به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.
حال کف ظرف خود را چرب کنید، خمیر پیتزا را بر روی آن قرار دهید، مقداری از سس خود را بر روی خمیر پیتزا ریخته و مقدار بسیار کمی پنیر به آن اضافه کنید. در ادامه قارچ های حلقه شده، فلفل دلمه ای حلقه شده و ذرت را نیز بر روی این ترکیب قرار داده و اجازه دهید تا به خوبی در داخل فر پخته شود و سپس به همراه سسی که آماده کرده اید آن را سرو کنید.
اسپاگتی رژیمی
اسپاگتی کدو سبز خام با سس ماریانا یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای رژیمی است که برای درست کردن ان دو عدد کدو سبز را پوست گرفته و با استفاده از یک پوست کن آن را به شکل ورقه های پاستا برش بزنید. در ادامه گوجه فرنگی پوره شده، نمک، فلفل، ادویه های مورد علاقه خود و یک عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را نیز به این ترکیب اضافه کرده و میل کنید.
طرز تهیه رول سینه رژیمی
اگر به دنبال یک غذای رژیمی فوق العاده هستید به شما سینه مرغ پر شده با اسفناج را توصیه می کنیم. برای درست کردن این غذا مقداری پیاز خلالی شده را در روغن زیتون تفت دهید و سپس اسفناج و پنیر فتا را به این ترکیب اضافه کرده و ادویه های خود را نیز اضافه کنید. در انتها تمامی این مواد را در فیله مرغ پیچیده و با یک خلال دندان آن را محکم کنید و سپس بر روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.
طرز تهیه ماهی سالمون تنوری
ماهی سالمون تنوری و گیاه مارچوبه نیز می تواند یک غذای رژیمی دیگر برای شما باشد. فیله های سالمون را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در یک فویل آغشته به روغن قرار دهید و مارچوبه های خود را نیز بر روی آن بگذارید و اجازه دهید تا برای مدت زمان 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزد.
طرز تهیه املت رژیمی
املت توسکانی نیز می تواند برای کاهش وزن بسیار مفید باشد. برای درست کردن این املت 3 عدد تخم مرغ، 2 عدد گوجه فرنگی، دو قاشق روغن زیتون، ادویه و مقداری پیاز نیاز دارید. پیازها را خرد کرده و تفت دهید و گوجه ها را اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب آن کشیده شود و سپس ادویه ها و تخم مرغ را نیز به آن اضافه کنید و منتظر باشید تا تخم مرغ ها پخته شود.
مرغ گریل با سبزیجات بخارپز
برای درست کردن این مورد از غذاهای رژیمی که یکی از بهترین غذاهای رژیمی است و دارای طعم بسیار خوبی است ابتدا فیله های مرغ خود را با مقداری سیر، پیاز، زنجبیل، فلفل و نمک مزه دار کنید و اجازه دهید تا برای مدت زمان حداقل 2 الی 3 ساعت استراحت کند. در ادامه سبزیجات خود شامل لوبیا سبز، هویج، کدو و سیب زمینی را قطعه قطعه کنید و آنها را در دستگاه بخار پز خود قرار دهید تا به خوبی پخته شود. بعد از 3 ساعت فیله های مرغ را نیز بر روی حرارت بالا گریل کنید و سبزیجات بخار پز شده را نیز به آنها اضافه کنید. حال شما یک غذای رژِیمی بسیار خوشمزه را دارید.
خوراک ماهی با سبزیجات بخارپز
برای درست کردن یک خوراک ماهی با سبزیجات بخارپز خوشمزه که یکی از مفیدترین غذاهای رژیمی است ابتدا ماهی قزل آلای خود را از وسط باز کرده و استخوان اصلی آن را جدا کنید تا بعد از پخت و در زمان میل کردن شما را اذیت نکند. در ادامه با اضافه کردن کمی آب لیموی تازه، نمک، فلفل و مقداری پیاز خلالی شده آن را مزه دار کنید و اجازه دهید تا کمی استراحت کند. حال ماهی طعم دار شده خود را در روغن سرخ کرده و یا گریل کنید. گریل کردن می تواند روش بهتری برای افرادی که رژیم های سخت دارند باشد. حال سبزیجاتی مانند کدو، هویج، گوجه و سایر سبزیجات مورد علاقه خود را بخار پز کرده به عنوان دورچین این ماهی خوشمزه قرار دهید.
بهترین غذای رژیمی
خوراک کباب تابه‌ای با سبزیجات بخارپز یکی از غذاهای رژیمی فوق العاده خوشمزه به شمار می آید. برای درست کردن این غذا ابتدا گوشت چرخ کرده خود را به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و ادویه های دلخواه خود به خوبی ورز دهید و سپس یک تخم مرغ را نیز به آن اضافه کرده و تمام این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. برای سرخ کردن از روغن کمی استفاده کنید و سعی کنید از ظرف های نچسب استفاده کنید. حال شما می توانید در کنار کباب تابه ای خود گوجه فرنگی سرخ شده یا بخار بز شده و یا کبابی، هویج بخار پز شده و فلفل دلمه ای بخار پز شده را نیز اضافه کنید که می تواند ترکیب فوق العاده خوشمزه و مفیدی را برای شما ایجاد کند.
خوشمزه ترین غذای رژیمی
برای درست کردن یک خوراک مرغ و سبزیجات خوشمزه و لذیذ که یکی از بهترین غذاهای رژیمی است ابتدا سینه های مرغ، کدو، هویج و سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید. در ادامه سینه های مرغ را به همراه مقداری آب بر روی شعله قرار دهید تا کمی نرم شود. بعد از نرم شدن روغن زیتون و سبزیجات خود را نیز به این ترکیب اضافه کرده و اجازه دهید تا به خوبی در کنار یکدیگر پخته شوند و آب آنها به خوبی کشیده شود. در 5 دقیقه پایانی می توانید نمک و فلفل را به میزان دلخواه به این ترکیب اضافه کرده و آن را سرو کنید و از کلم بروکلی نیز می توانید برای تزئین استفاده کنید. خوراک مرغ و سبزیجات یکی از غذاهای رژیمی به شمار می آید که برای ورزشکاران نیز بسیار مفید و مقوی خواهد بود.
غذای رژیمی مخصوص ورزشکاران
خوراک مرغ و کدو می تواند یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای شما باشد. برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا قارچ و کدو را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید. سپس سینه های مرغ خرد شده را به همراه پیاز نگینی خرد شده، نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه خود به خوبی سرخ کنید. در ادامه با اضافه کردن کمی کره به این ترکیب کدو و قارچ های تفت داده شده را نیز به این مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند و طعم یکدیگر را بگیرند. در انتها نیز می توانید برای عطر و طعم بهتر مقداری روغن زیتون را به همراه کمی رب گوجه فرنگی به این مخلوط اضافه کنید و حالا خوراک مرغ و کدو آماده سرو است.
طرز تهیه نودل با میگو
اگر شما هم علاقه مند به غذاهای تایلندی و به خصوص غذاهای رژیمی تایلندی هستید با ما در این بخش با طرز تهیه نودل تایلندی همراه باشید. برای درست کردن یک نودل خوشمزه تایلندی ابتدا در یک کاسه سویا سس، کره بادام زمینی، روغن مایع، روغن کنجد، عسل، شکر قهوه ای و سس چیلی را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید. میگوهای پاک شده را به همراه روغن زیتون، نمک و فلفل داخل فر بگذارید تا به خوبی پخته شود. حال نودل های خود را پخته و آبکش کنید و در ادامه سس خود را به این ترکیب اضافه کرده و میگوهای خود را نیز بر روی آن قرار دهید و در صورت تمایل می توانید از کلم قرمز نیز برای تزئین آن استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
سالاد لوبیا چیتی نیز از آن دسته از غذاهای رژیمی است که امروزه از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. برای درست کردن این سالاد ابتدا لوبیا چیتی های خود را به خوبی شسته و برای یک شب آن را خیس کنید. در ادامه لوبیا چیتی های خود را به همراه آب، روغن و نمک بر روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا به خوبی پخته شود. سیب زمینی و هویج های خود را نیز به خوبی بپزید اما مراقب باشید که به مرحله له شدن نرسند. نخودفرنگی و ذرت سالاد را نیز به خوبی بپزید. در ادامه تمامی این مواد را به همراه کمی خیارشور و برش های کاهو با یکدیگر ترکیب کنید و در صورت تمایل سس مورد علاقه خود را نیز اضافه کرده و به خوبی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
طرز تهیه سالاد جوانه ها
برای درست کردن سالاد جوانه ها ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ را به خوبی پخته و خرد کنید. در یک کاسه سس، آب لیموی تازه، روغن زیتون، نمک و فلفل را به خوبی با یکدیگر ترکیب کرده و سپس سیب زمینی های پخته شده و تخم مرغ ها را نیز به این مخلوط اضافه کرده و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. حال خیارشور خرد شده، جوانه گندم، نخود سبز پخته شده و پیاز خرد شده را نیز به این ترکیب اضافه کنید و به آرامی آنها را با یکدیگر مخلوط کنید. توجه داشته باشید که سالاد جوانه ها یکی از بهترین غذاهای رژیمی است که می توانید به سادگی و خیلی سریع آن را تهیه کنید.
غذاهای رژیمی ارزان
اگر شما هم علاقه مند به غذاهای رژیمی هستید باید بدانید که نیازی نیست هزینه زیادی را صرف درست کردن این غذاها کنید. شما با کمترین هزینه ممکن نیز می توانید اقدام به درست کردن غذاهای رژیمی کنید. از جمله غذاهای ارزان قیمت رژیمی می توان به مواردی از قبیل تخم مرغ و سبزیجات، بال کبابی و سبزیجات، بیکن و تخم مرغ، سیب زمینی کبابی، خوراک قارچ و هویج، پیتزای سبزیجات و … اشاره کرد که هر یک از آنها می توانند غذای کامل و ارزان قیمتی برای شما باشند.
طرز تهیه خوراک قارچ و هویج بخارپز
خوراک قارچ و هویج بخارپز یکی از غذاهای رژیمی بسیار پرطرفدار است که دارای طعم فوق العاده ای است و برای گیاهخواران نیز می تواند بسیار مفید باشد. برای درست کردن این خوراک ابتدا قارچ خرد شده، هویج حلقه شده، فلفل دلمه و پیاز خلالی شده را به همراه مقدار کمی روغن تفت دهید و در ادامه ادویه های مورد علاقه خود از جمله نمک و فلفل را نیز به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی با یکدیگر تفت داده شوند. زمانی که سبزیجات آب خود را پس دادند می توانید درب ظرف خود را ببندید و اجازه دهید تا این مواد با آب سبزیجات به خوبی پخته شود و در نهایت خوراک قارچ و هویج بخارپز شما آماده است.
طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ رژیمی
اگر قصد درست کردن خوراک قارچ و مرغ رژیمی را دارید ابتدا سینه های مرغ خرد شده را به همراه کمی آب بپزید تا نیم پز شوند. در ادامه مقداری پیاز خرد شده را به همراه روغن و ادویه تفت دهید و در ادامه قارچ های خود را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا قارچ ها کمی تفت داده شوند و آب آنها خارج شود. در ادامه مرغ های نیم پز شده را نیز به این ترکیب اضافه کنید و آن را بر روی شعله قرار دهید تا به خوبی پخته شود. حال شما می توانید مقداری نخود فرنگی پخته شده و رب گوجه فرنگی را نیز به این مخلوط اضافه کنید و در صورت تمایل از مقداری کلم بروکلی و سیب زمینی نیز در کنار این خوراک مرغ و قارچ رژیمی استفاده کنید.
طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ در فر
طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ در فر به این شکل است که شما ابتدا باید کدو، قارچ و پیازهای خود را به ابعاد دلخواه خرد کرده و داخل کاسه ای بریزید. برای مزه دار کردن این مواد می توانید از سرکه، مقدار کمی روغن زیتون، نمک و فلفل استفاده کنید که باعث می شود تا این مواد عطر و طعم بهتری را به خود بگیرند. در ادامه می توانید این مواد را در داخل سینی فر ریخته و به صورت مرتب آنها را کنار یکدیگر بچینید و داخل فر قرار دهید. این خوراک یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای افرادی است که علاقه زیادی به خوردن غذاهای گیاهی دارند. علاوه بر این به دلیل داشتن کالری مناسب می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز شناخته شود و به همین علت توصیه می کنیم حتما آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
لیست غذاهای رژیمی
غذاهای رژیمی دارای طیف گسترده ای می باشند و شما می توانید انواع غذاهای رژیمی را درست کرده و میل کنید. از جمله مهمترین غذاهای رژیمی می توان به غذاهایی که با برگ های سبز مانند اسفناج، کلم و کاهو درست می شوند اشاره کرد. انواع گوشت ماهی و همینطور سینه مرغ را نیز می توان در گروه غذاهای رژیمی قرار داد. سبزیجاتی که از خانواده کلم هستند نیز یکی دیگر از گروه های غذای رژیمی را تشکیل می دهند. سیب زمینی آب پز، ماهی تن و همینطور سبزیجاتی مانند هویج و کدو را نیز می توانید در غذاهای رژیمی خود مورد استفاده قرار دهید.
غذاهای رژیمی برای شام
اگر به دنبال درست کردن یک غذای رژیمی سالم برای وعده شام هستید به شما خوراک عدسی را پیشنهاد می کنیم. این غذا یک غذای کامل است و می تواند انرژی مورد نیاز بدن شما در وعده غذایی شام را تامین کند. برای درست کردن این غذا ابتدا عدس های خود را برای مدت زمان 1 تا 2 ساعت خیس کنید، در ادامه پیازهای خود را خرد کرده و با مقداری روغن زیتون تفت دهید. عدس ها را به این ترکیب اضافه کرده و بر روی آن آب بریزید و اجازه دهید تا به خوبی پخته شود.
